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“캐나다 인턴십 덕에 해외취업 자신감”
전남조리과학고 졸업 김유영 씨, 싱가포르나 영미권 레스토랑 취업 뜻
[스펙타파] 특성화고 글로벌 현장체험

 

대학 진학 대신 요리의 길을 택해 조리과학고를 졸업한 김유영 씨. ‘특성화고 글로벌 현장학습’을 통해 자신의 진로를 확장, 해외 진출까지 생각하게 됐다.

광주광역시 서구 하남대로의 이면도로에 자리 잡은 분위기 좋은 파스타 레스토랑. 이곳 주방에서 올봄 전남조리과학고를 졸업한 김유영(20) 씨가 손님들 주문에 따라 능숙한 솜씨로 여러 종류의 파스타를 만들어 냈다. 그의 파스타에서는 유난히 허브향이 향긋했다.
“캐나다 인턴십 때 익힌 노하우도 조금 들어갔다”며 그가 미소지었다. “우리 입맛에 맞게 약간 손을 봤죠.”
지난해 캐나다에서 어학연수와 인턴을 마치고 돌아온 김유영 씨에게 해외 취업은 더 이상 꿈 같은 이야기가 아니다. 지난해 12월부터 파스타 레스토랑에 조리사로 취업해 조리과학고 3년, 캐나다 인턴십 3개월 동안 갈고 닦은 실력을 뽐내고 있는 그에게 이곳 레스토랑은 소중한 첫 직장이자 앞으로 해외 취업을 위해 경력을 다지는 디딤돌이다. 그는 곧 싱가포르나 영미권으로 해외 취업을 할 계획이다.

[보도자료] http://myeduvision.com/bbs/23595

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